お弁当 令和3年11月5日

11月5日の『飛騨高山 ふるさとを歩こう会』の参加にあたって社長(母)が作ったお弁当。

春慶塗りの6角形の器に詰めました。
6角形はおめでたい、良い形ですね。

おにぎりは、「幻のキノコ」と呼ばれている『香茸(こうたけ)』というキノコの炊き込みご飯です。

12月3日(金) 飛騨高山高校の『シクラメン市』

12月3日(金)
飛騨高山高校の『シクラメン市』に行ってきました。
午後2時から開催で、1時20分に着いたのですがすでにこの行列。

大盛況でした。
(会場には人数制限式で入場しました)

なお会場では、シクラメンの他にポインセチアと葉牡丹も販売されていました。

特にポインセチアはスタンダードな赤の他に、ホワイトとピンク。赤やピンクとホワイトのグラデーショなど多彩なカラーがありました。
私はホワイトが好みでした。

豚ヒレ肉の煮豚を作りました

今まで豚バラ肉を使っていたのですが、さっぱりさせたかったので、今回は“豚ヒレ肉”を使用。

『角切りりんごの砂糖煮』と一緒にいただきます。

甘酸っぱい煮りんごがアクセントです!

おもてなしの食卓 11月25日

11月25日にお客様がいらっしゃいました。
社長である母がおもてなしの料理をこしらえました。

・煮豚
・卵焼き
・里芋の煮物
・しら和え
・マカロニサラダ
・アキシマササゲのピーナッツ和え
・ナスの肉詰め
・赤かぶの甘酢漬け
・漬物ステーキ
・アスパラガスのアブラエと炒り卵和え

テーブルが幅140センチしか無いので、並べるのに難儀しました。

法華寺の紅葉(語り部養成講座にて) 令和3年11月7日

11月7日(日)、『語り部養成講座』に参加できる幸運に恵まれました。

高山旧市街地の空町と東山寺院群を歩き、講座を受けました。

中でも法華寺の紅葉が見事でした。
紅葉が鮮やかに色付いて、秋の空に錦(にしき)が織られているようでした。

『空き家バンク』に登録していただきました

木童工房の本社建屋、資材倉庫、住宅の3つが高山市の『空き家バンク』に登録されました。
このデータは全国の空き家バンクからも検索できます。

高山市空き家バンク:https://www.city.takayama.lg.jp/shisei/1015214/1015625/1003924.html

飛騨の里の紅葉 令和3年10月30日

飛騨の里の紅葉の様子です。
茅葺き屋根、葺き替えしたばかりの合掌造りがありました。
形と色合いを見るとほのぼのとした気持ちになりました。

池には鴨がガアガアと賑やかに鳴いていました。

葺き替えしたての茅葺き合掌造り
葺き替えしたての茅葺き合掌造り
苔むした茅葺き屋根